高考考研必备解馋零食，酥香焦脆，补脑养神，10分钟做一锅！吃哭

虽说核桃营养价极高，但是生吃的话味道真的索然无味，so，我本人也超不喜欢吃。然而，在我高考和考研期间，妈妈为了给我补充脑力，经常用核桃做成这道小零食！

别说，核桃过上糖浆不仅颜值蹭蹭提了几个level，味道和口感也相当的惊艳！！！香甜酥脆，特别的耐嚼，一不小心，就能干掉一大盘！而且还能安神助眠、润肤黑发！养生的小仙女必备！！

食材准备：核桃200克，白糖12克，黑/白芝麻6克，蜂蜜35克。

制作方法：

1.首先把剥好的核桃仁，放入沸水中煮熟（散发出红枣味就是好了），捞出沥干水分。有烤箱的小伙伴也可以放进烤箱里，150度烤10分钟烤出香味。

2.准备一个平底锅，预热后加入水和白砂糖，大火煮开，倒入蜂蜜后开始中小火熬制。

3.这期间要不停的搅拌，由大气泡变成小气泡，煮至呈淡淡的浅金黄色时，再倒入核桃仁快速搅拌均匀；

4.撒上芝麻后关火快速搅拌，最后装盘就可以啦。晾凉了再吃，口感更加酥脆哦~！

晾凉以后的核桃像是裹了一层琥珀色的糖衣，色泽特别的诱人。吃起来香甜酥脆，解馋又补脑，就连不爱吃核桃的我，一晚的时间，看着电视就把炒的这些核桃全吃光了！喜欢的宝宝，赶紧收走为自己或家人做一份解馋又养生的小甜点吧！